{"product_id":"pure-sodium-citrate-powder-1-kg-2-2-lb-bulk-molecular-gastronomy-culinary-ingredient","title":"Citrate de sodium pur en poudre - 1 kg (2,2 lb) en vrac | Gastronomie moléculaire et ingrédient culinaire","description":"\u003ch2\u003ePoudre de citrate de sodium pur - 1 kg (2,2 lb) en vrac | Ingrédient de gastronomie moléculaire et culinaire\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e ROYAL COMMAND\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe que vous obtenez :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 kg (2,2 lb) de poudre de citrate de sodium pur sans additifs ni conservateurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfil de saveur aigre et salée, communément appelé « sel aigre »\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour les techniques de cuisine modernistes et les applications professionnelles en cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplications culinaires :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAjoute une saveur distinctive aux boissons et aux sodas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonctionne comme additif alimentaire pour l'amélioration du goût et la conservation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéduit les niveaux d'acidité dans les plats et les recettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoutient la sphérification et d'autres techniques culinaires avancées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilise les graisses émulsionnées dans les sauces et les plats à base de fromage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNuméro de pièce : 152577\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : 0066958152468\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions du colis : 11,8 x 7,6 x 1,7 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ROYAL COMMAND","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52039149453625,"sku":"B07P24Y4FR","price":33.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0914\/1521\/6441\/files\/51JbnvZN3BL.jpg?v=1774055175","url":"https:\/\/allinonemarketplace.ca\/fr\/products\/pure-sodium-citrate-powder-1-kg-2-2-lb-bulk-molecular-gastronomy-culinary-ingredient","provider":"All In One Marketplace Canada","version":"1.0","type":"link"}